Rss Feed
Tweeter button
Facebook button
Youtube button

IŞIKLAR KÖFTECİSİ, YENİ KONSEPTİ İLE HİZMETE DEVAM EDİYOR

YAYIN TARIHI Mayıs 12, 2013 EKLEYEN   ·   YORUM YOK
Bu Konu: 384 defa okundu

Burhaniye-Pelitköy arası E-87 karayolu üzeri kuvai Milliye anıtı karşısında açılan “Işıklar” köfte salonunda ayrıcalığı yaşayın.

Yaklaşık olarak 1 yılı aşkın bir süredir Kuvai Milliye anıtı karşısında açılan ve sadece köfte piyaz ve çorba bulunan Işıklar Köftecisi, 25 yılın emeğini Burhaniye ve Burhaniye’ye gelen misafirlerin damak tadına hitap ediyor. Baba oğul Bayav’ların açtığı  “Işıklar” köftecisinin her geçen gün müdavimlerinin artığı söyleyen baba İbrahim Bayav, Köfte yapmak benim bir tutkum haline geldi.

Bundan 25 yıl önce amatör olarak başladığım köftecilik mesleğini bugün oğlum Ömer Bayav ile birlikte götürüyoruz.  “İbram dayı köftesi” adını verdikleri köftenin lezzetini hiçbir yerde bulamayacaklarını söyleyen İbrahim Bayav,  “özellikle E-87 karayolunu kullanan yazlıkçılar buraya uğramadan geçmiyor. Sadece burada yediği köftenin tadı damağında kalanlar, 2-3 saat aç kalarak burada köfte ve piyaz yemek için beklemeyi göze alıyor. Buda bizim ne kadar işimizin ehli olduğunu ortaya çıkarıyor” dedi.

Şenol TORLAK

 

YAZININ YORUMLARI (0)

Comments are closed.

Burhaniye
baykent site son

Sosyal sınıf gerçeği ve Burhaniye

30 Mart Yerel Seçimlerine yaklaşık 2 ay ...
UĞUR BAYKENT SİTE

Burhaniye’de işsiz bir gencin feryadı

Geçen Cumartesi Ahmet Akın Kültür Merkezinde, CHP ...
BG-5-5

TAHTACI TÜRKMENLER (3.NCÜ BÖLÜM)

Yusuf Ziya YÖRÜKHAN’ın  Anadolu’da Aleviler ve Tahtacılar ...
mehmet delen köşe yazısı fotosu site

UYSAL EKSİ PUANLA BAŞLIYOR

Türkiye Cumhuriyetinin kurucusu yüce önder Mustafa Kemal ...
şenol site foto

AKP Tabanında tedirginlik!

30 Mart yerel seçimlerine sayılı günlerin kaldığı ...
mehmet delen köşe yazısı fotosu site

SÖZAT; MAZİYE BİR GÖZAT

1980 öncesi, Sosyal Demokrat çizgisinden ödün vermeyen ...
UĞUR BAYKENT

Kader’in Türkiye’si ya da Türkiye’nin kaderi…

Elimizde iki güncel haber var. İlk haber şöyle; ...
İbrahim Kızıler-1

TAHTACI TÜRKMENLER (2.NCİ BÖLÜM)

Gazneli Mesut kardeşinin elindeki tahtı Türkmenlerin yardımıyla ...
mehmet delen köşe yazısı fotosu site

CEBİMDEKİ NOTLARIM

Büyük önder Atatürk’ün rozetini yakasına takıp siyasi ...
UĞUR BAYKENT SİTE

Adaylar ve Yerel Basın

30 Mart Yerel Seçimleri sürecinde bazı belediye ...