229 defa okundu

BURHANİYE DE 98 YILLIK ZEYTİNYAĞI FABRİKASI HİZMET VERİYOR

---

Türkiye’nin en önemli zeytin üretim merkezlerinden Balıkesir’in Burhaniye ilçesinde çok sayıda modern zeytin işleme fabrikasının yanında bir fabrika var ki 98 yıldır hizmet veriyor.

Sulu baskı adı verilen eski sistemde üretilen yağın tadından vazgeçemeyen insanların tercih ettiği fabrika 1914 yılında kurulmuş.

Pelitköy beldesinde Güneri Güven’e ait fabrikada büyük taşlarla ezilen zeytin kıl torbalara konduktan sonra sıkılarak yağ elde ediliyor. Fabrikanın dededen kaldığını bildiren 57 yaşındaki Güneri Güven” Fabrika dedemden kalma. 1978 yılından bu yana da ben çalıştırıyorum. Fabrikamız eski sistemde zeytin işliyor. Ancak kullandığımız kapları gıda nizamnamesine göre yeniledim. Günde 2-3 ton zeytin işliyorum. Eski damak tadından vazgeçemeyen vatandaşlar bizi tercih ediyorlar” dedi.  Vatandaşlar da, zeytinyağında eski damak tadından vazgeçemedikleri için bu fabrikayı tercih ettiklerini söylediler.

Benzer Konular :

1. BURHANİYE DE KEKİKLİ ZEYTİNYAĞI İLGİ GÖRDÜ
2. BURHANİYE DE BANKA MÜDÜRÜNDEN FABRİKA ZİYARETİ
3. BURHANİYE DE ZEYTİN ÇEKİRDEĞİNE YUNANİSTAN’DAN TALEP VAR
4. Türkiye’nin en kaliteli Zeytinyağı Ödülü “Öz-Em” e verildi
5. BURHANİYE DE TARİŞ ÜRETİCİYİ SEVİNDİRDİ